Allergisen mokkapalat

Munattomat, maidottomat, gluteenittomat ja soijattomat mokkapalat. 

Ja jälleen kerran, ei olisi vieraat huomanneet mitään eroa jollen olisi erikseen kertonut. Paljon kehuttuja olivat!

Pohja:

*4dl. luontaisesti gluteenittomia jauhoja

*3dl. sokeria

*2tl. vanilliinisokeria

*2tl. leivinjauhetta

*2dl. juoksevaa sunnuntai kasvirasvaa (käytin itse sinistä keijua)

*3rkl. kaakaojauhetta

Kuorrute:

*4dl. tomusokeria (mulla meni enemmän, laitoin niin kauan että kuorrute oli tarpeeksi paksua kuorrutteeksi)

*50g. juoksevaa sunnuntai kasvirasvaa (käytin sinistä keijua)

5rkl. kahvia (jätin pois, laitoin lorauksen vettä, ei ehkä olisi tarvinnut?)

1rkl. kaakaojauhetta

2tl. vanilliinisokeria

Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää rasva ja vesi. Ohjeessa ei ollut vedelle määrää joten itse lorautin sen verran että taikina oli sopivan tuntuista.

Sekoita. Paista 200 asteessa 20-25min.

Kuorrute: Sulata rasva, lisää siihen muut aineet, kaada jäähtyneen pohjan päälle.

Jos haluat uunipellillisen, tee ohje kaksinkertaisena.