Huh, makeita! Todella maikeita mutta erittäin hyviä. Tein näitä kun vietimme tyttöjen pikkujouluja yläasteen kavereiden kanssa. Ehkä nämä olivat kuitenkin turhan isoja ja makeita pöytään jossa oli jo paljon muutakin. Näitä voisi tarjota yksinään tai tehdä pieniä versioita.
Kun jätti vähän pehmeäksi niin lämpimänä oli oikein suussa sulavia mutta seuraavana päivänäkin maistui, vähän turhankin hyvin ;)
Piti mennä paikalle bussilla joten tein päällisen erikseen ja otin vain pursotinpussin mukaan jolla pursottelin sitten perillä kuorrutteen.
Helppoja ja nopeita. Ohje on eräältä keskustelufoorumilta.
Suklaiset muffinsit:
*2,5dl sokeria
*2 munaa
*1dl maitoa
*100g voita, sulata
*4dl vehnäjauhoja
*1dl kaakaojauhetta
*2tl vaniljasokeria
*2tl leivinjauhetta
*0,5tl suolaa
*100g mitä vain suklaata (laitoin Brunebergin tummaa)
Sekoita käsivispilällä 4 ekaa ainetta. Sekoita keskenään loput aineet ja lisää nesteisiin.
Tästä tulee 12 isoa muffinia, mieluiten muffinipellille leivottuna, niin tulee muhkeita ja korkeita!
Paista 200 asteessa 15-20 minuuttia, mielummin liian vähän kuin liikaa.
*2 munaa
*1dl maitoa
*100g voita, sulata
*4dl vehnäjauhoja
*1dl kaakaojauhetta
*2tl vaniljasokeria
*2tl leivinjauhetta
*0,5tl suolaa
*100g mitä vain suklaata (laitoin Brunebergin tummaa)
Sekoita käsivispilällä 4 ekaa ainetta. Sekoita keskenään loput aineet ja lisää nesteisiin.
Tästä tulee 12 isoa muffinia, mieluiten muffinipellille leivottuna, niin tulee muhkeita ja korkeita!
Paista 200 asteessa 15-20 minuuttia, mielummin liian vähän kuin liikaa.
Kuorrute:
*50g voita, pehmitä mutta älä sulata*4dl tomusokeria
*100g maustamatonta tuorejuustoa
*0,5dl tummaa kaakaota
Vatkaa kaikki aineet sekaisin kuohkeaksi vaahdoksi. Tästä riittää 12 isoon muffiniin pursotettuna tai levitettynä!
*100g maustamatonta tuorejuustoa
*0,5dl tummaa kaakaota
Vatkaa kaikki aineet sekaisin kuohkeaksi vaahdoksi. Tästä riittää 12 isoon muffiniin pursotettuna tai levitettynä!
ihania aikaansaannoksia! jäin miettimään että onnistuisikohan tuo mutakakku riisijauhoista...? mä kun en periaatteesta leivo mitään mitä kaikki ei saa, eli tässä tapauksessa se vehnä jos ottais maidottoman margariinin...
VastaaPoistaLuulin eilen kommentoineeni tänne, mutta kännykkä katkaisi netin ja ilmeisesti hävis koko teksti. Siis miten mä en oo huomannut aikaisemmin että sulla on herkuille oma blogi. :)
VastaaPoistatama, kiitos! Ei kyllä mitään aavistusta onnistuuko, kokeile :)
VastaaPoistaL, kiva kun nyt huomasit vaikkei tämä nyt niin usein päivitykkään. Täytyy vähän hillitä tekemistä kun oma napa on kuitenkin aina mikä kaiken vetää ;)