Pikku-paloautokakku

Tässä se on, oikea epäonnen kakku. Meni niin pieleen ettei aiemmin oo mikään ja menin jo nukkumaan niillä mielin että sinne meni, saa mies hakea aamulla leipomosta vikan työpäivän kunniaksi pullat.

Mutta otettiin riski että leviää kahvipöydälle ja sinne se polki aamulla kakku kassissa.
Lähtökohta oli siis se että joku nopea, yksinkertainen ja ei kermainen. Meillä on auto huollossa ja kakku matkasi työpaikalle kassissa ohjautangolla roikkuen (kuitenkin suht pitkän matkan). Eli ajattelin sitten tehdä vain pienen koristeen jonka mies voi lisätä kyytiin perillä, suklaakuorrutteen ja reunan tollasista vohvelisuklaajutusita (mitä noi nyt olikaan nimeltään). Ajattelin välttää kokonaan kerman kakun pinnalta.

Noh, tämän näköinen kakku laitettiin menemään..

Ensinnäkin, kakku oli n.1cm. liian matala. Johtuen siitä että illalla kun olin ottamassa sitä pois hyytymästä, lysähti valkosuklaakerros. Puolet täytteistä poistui kun työnsin vain vuoan reunat äkkiä paikoilleen jotta ei ihan kokonaan menisi kasaan. Jokin meni vikaan jo velkosuklaatäytettä tehdessä ja jäi normaalia löysemmäksi. Eikä sitten hyytynytkään yhtä nopeasti kuin yleensä.

Sitten tein väsyneenä suklaakuorrutetta. Ihmettelin kun oli niin löysää mutta ajattelin että pinnalle nyt vain ja äkkiä jääkaappiin hyytymään. Kun sitten hetken päästä kurkkasin, oli koko "kuorrute" imeytynyt kakun pintaan. Tajusin että laitoin kermaa epähuomiossa koko purkin kun piti laittaa vain desi, aargh!! Siinä kohdin luovutin ja lähdin nukkumaan. 

Mietin sitten vielä että "aika" märkää tulee mutta toisaalta suklaa ehkä kuitenkin jähmettyy ainakin jonkin verran joten josko siitä tulisi vain tosi suklainen mutta syötävä. Aamulla mies maistoi ja vaikka pieni pelko olikin että olisi kovin löysä, heitin kermat pintaan ja reunat paikoilleen. Tosin, niitäkin oli puolet vain siitä mitä olisi tarvinnut ja siksi joka toinen on vain lyhyt päästä pätkästy pala.

Mutta, kaikesta huolimatta kakku pääsi ehjänä perille ja kaikki olivat tykänneet. Loppu hyvin, kaikki hyvin :)

Pörriäiskakku

Kesäkuun alussa tein kahden lapsen synttärijuhliin tällaisen. Toiveena oli aluksi vain ötökkäkakku mutta kun kysyin olisiko tarkennusta niin kuulema joku ampiaiskakku. Muuten sain täysin vapaat kädet. Oli vain puhe etten kovin monimutkaista ehdi tekemään joten suht simppeli oli ajatuksissa. Tämä olikin oikeastaan aika helppo toteuttaa :) Toiselle puolelle tein vielä reunaan pikku madon mutta siitä en tajunnut ottaa kuvia. Oli aika söpö sekin. Kakku oli ollut kovasti mieleinen ja maistuva. Se on aina kiva kuulla :)

minttupallot

Kerhotädeille tein näitä vietäväksi tämän kevään viimisenä kerhopäivänä. Ja maistoin muutaman itsekkin, oli hyviä!
Näitähän voi tehdä minkä makuisia haluaa mutta mä tein nyt minttupalloja eli minttu dominoita 1,5 pötköä ja 1/4 osaa vaniljatuorejuustoa (sunnuntain vaniljarahakavalmiste). Alkuperäisessä ohjeessa oli vissiin pakkaus dominoita ja 2rkl. tuorejuustao mutta mulla oli vain ton verran jäänyt enkä viitsinyt avata uutta. Käytin kuorrutukseen Brunbergin tummaa suklaata.

Ohje:
Murskaa keksit ja sekoita tuorejuusto sekaan. Pyörittele massasta pieniä palloja ja laita hetkeksi jääkaappiin kylmenemään. Ei ole pakollista mutta suklaa jähmettyy paremmin kylmän pallon pintaan.
Ota pallo haarukkaan ja valele suklaa lusikalla päälle.

  

Kopauta muutaman kerran kulhon reunaan (ylimääräinen suklaa valuu pois) ja laita toisen haarukan avulla leivinpapreille. Koristele kun suklaa ei ole vielä jähmettynyt niin koristeet tarttuvat paremmin pintaan.

Tein vähän kiireellä joten suklaata valui alustallekkin enemmän. Tarkemmalla työllä olisi saanut siistimpää jälkeä mutta aika oli vähissä :)

Paloautokakku

Paloautokakku 3-vuotiaalle. Sankari ei pysty käyttämään ollenkaan maitoa joten hänelle tein paloauton maidottomaksi. Suklaamoussen laitoin väliin ja aluskakun ja kermavaahdon väliin laitoin marsipaania jottei kermat sekaannu. 

Alla oleva iso kakku on normaali ja sillä jo yleisimmäksi tulleella valkosuklaa- tummasuklaa täytteellä. On vain  niin hyvää että turvallisin tehdä sitä muille. Ollut aina kaikkien mieleen :)

Paloauto on hieman kolaroinut. Kaulin liian ohueksi jonka vuoksi jäi ryppyiseksi. Ei se onneksi pahemmin iske esille, tuossa kulmassa lähinnä näkyy. Koristeet on marsipaania, sokerimassaa ja kick-patukoita käytin ikkunoihin, renkaisiin ja tillaisiin.

Onnea Arttu!!

Hello Kitty kakku

Toiveena oli että olisi vain Hello Kittyn pää ja rusetti täytyi löytyä. Yksinkertainen siis mutta mielestäni tästä tuli oikein kaunis. Koristeet sokerimassaa ja marsipaania. Täytteenä suklaamoussea toiveen mukaan.

Junakakku ja Postimies Pate

Tästä kakusta en oikein ehtinyt saamaan kuvia joten tämän sain sankarin äidiltä jälkeenpäin. Kakun kanssa ei taaskaan mennyt oikein putkeen, aika loppui kesken. Aikaa menikin suunniteltua enemmän enkä ehtinyt tehdä mitään viimeistelyjä. Veturi jäi siis aika tyhjäksi. Ajattelin että katson sitten valmiina mitä keksin vielä ehkä lisää mutta en sitten ehtinyt. Patekin tippui kyydistä ja lähti puhdistuksen jälkeen erikseen matkaan.

Pate, Jessi kissa ja kirjaimet (Onnea Numi 2v.) on marsipaanista, muut koristeet lakua.

herrasväen pikkuleivät

 (n. 50 kpl)

*200g margariinia/voita
*1,25dl sokeria
*1 muna
*4 dl vehnäjauhoja
*1 tl leivinjauhetta
*vadelmamarmeladia (käytin vadelma-vaniljahilloa kun ei ollut)
*sokeria (käytin) tomusokeria)

Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää vatkaten kananmuna. Sekoita jauhot keskenään ja lisää edelliseen. Kauli taikina ja ota siitä haluamallasi muotilla pikkuleipiä.

Paista 200 asteessa n. 6 min.

Lusikoi marmeladia puolelle pikkuleivistä ja nosta lopuista vastakappale marmeladin päälle. Kierittele sokerissa tai sirottele tomusokeria pinnalle.

Apurina toimi Julia: